目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來最夯吸金小吃這本書
在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本最夯吸金小吃,就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較
提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣
所以我個人對最夯吸金小吃的評比如下
內容:★★★★
知識性:★★★★☆
閱讀性:★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
以小搏大打敗不景氣
由資深烹飪老師連愛卿執筆,選出50道美味可口的小吃,以精確的配方,加上圖片說明,讓你以少資金、低人力,在景氣低迷的市況下,抓住人潮錢潮,以小搏大,成功創業。
何謂小吃?小吃是正餐、是點心、是零嘴,同時也是古早味、人情味、山珍海味、臺灣味......,令人回味,總之它能抓住你我的胃,它能夠簡單、快速、小小的吃,也能夠有分量、有體面,它是我們的文化,我們生活中的一部分。
雖說小吃業的特質,是少資金、低人力,在景氣低迷的市況下,很適合一般大眾想要創業的選項。但勞心、勞力、餐風露宿,無論是刮風下雨,或是嚴寒酷暑,你是否依然能夠終日無休的服務消費大眾?或是能屈就於流動式的工作崗位?你是否有決心毅力願意放下身段?你能面對問題克服困難嗎?這些確是你在投身於小吃業之前,必須冷靜思考的。
乍看之下,小吃的設備、門檻較低些,也較容易入門,但創業不能只看著圖片及照著配方做就夠了,好手藝是須要勤快而且反覆的練習,使其熟練、快速、靈敏、精準、專業、自信,並一一記錄,觀其反應及變數。要經常鼓勵自己製作及練習,如此你的手才會更巧;撥出時間思考相關的方向,調整其缺點與得失,也較容易有創意的點子出現,觸角也才能較寬廣些。
當營業額飆高是一種激勵與鼓舞,然而持續的午後雷陣雨也可能使營業額掛零。周邊商情的快速變化會影響業績,亦是現實與殘酷的一面。但種種的經歷正是體驗、歷練與創業必繳之學費。通過創業過程的磨練,方是迎向成功跳板的必經之路。總而言之,要詳細評估個人的財力與人力,及對工作的未來發展性和汰換率,撥出時間與精力,專注投入、要沉著、有智慧、有定力,不輕易受誘惑而盲目跟從,用心經營,以小搏大並非難事,在此與所有想創業的朋友們共同勉勵,成功必能操之在我。
作者簡介
連愛卿
熱愛美食,學得是生活應用科學系,也把科學精神應用在料理美食上。對於每個步驟、每個細節都十分考究。除此之外,包括公家機關、學校、媒體,曾多次擔任重大比賽的評審。
曾拍攝多部知名食品之電視幕後廣告與烹飪設計。個人著作近30冊。對於本國農特產品,包括臺灣好米、臺灣水果、無毒蔬菜、無毒豬肉......。
也曾遠赴韓國首爾國際食品展,舞臺上表演臺灣小吃也不遺餘力推廣。
對於自身料理也再求精進。擁有三張乙級技術士證照......,中餐烹調、中式麵食加工、酥油皮、糕漿皮類,及水調和麵、發麵類。
代表作品:臺灣地方小吃、星座派對日本料理、手工豆花賺大錢、25種懷念便當大公開、35種包子饅頭、廟口三明治、百變三明治
醃漬菜泡菜、一堂課學會水煎包、元氣美人大補帖、100碗麵全收錄、美食創意打造大財富
須知
作者: 連愛卿
新功能介紹- 出版社:橘子
新功能介紹 - 出版日期:2009/01/12
- 語言:繁體中文
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▲德國研究人員發現一批石器時代末期至青銅時代初期的骸骨。(圖/翻攝自每日電訊報)
國際中心/綜合報導
德國斯托克姆(Philipp Stockhammer)教授率領團隊,在奧格斯堡(Augsburg)檢驗84具石器時代末期至青銅時代初期(約西元前2500至1650年間)的遺體,發現約2/3的女性都來自外地,反而男性多數留在出生地。他表示,「女主外、男主內」的現象維持超過800年,打破現代人的刻板印象。
根據《每日電訊報》報導,斯托克姆教授指出,「我們都聽過許多戰士的故事,他們負責在外面打鬥,把食物帶回去給待在家中的妻小,但我們研究發現這一切似乎有點不同。研究顯示,男人幾乎都留在出生地,反而高達2/3的女人會出外遠行。」
研究人員取出骨骸的臼齒,進行同位素及DNA分析,以確定出生地。斯托克姆說,「人們飲用來自不同泥土的水,牙齒會出現不同特徵,因為土壤就像石灰或黏土蘊含不同特質,如此幫助我們輕易鑑定骨骸主人來自何處。女子會離開家鄉約300至500公里外,照尋合適的伴侶,建立自己的家庭,而男子則是留在出生地,這種現象稱為『個別女性流動』,這種現象維持約800年。」
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