目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來大廚教你蒸什麼都好吃這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本大廚教你蒸什麼都好吃，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對大廚教你蒸什麼都好吃的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
本書特色
蒸料理，用對醬就好吃
在講求健康的風氣下，大眾越來越重視「食」的健康，過度調味或太精緻化的飲食，雖然吃起來美味，卻也容易造成身體負擔。
相較於炸、炒、煎等多油的烹調方式，料理用蒸的不僅少油，更能吃到食物的原味。但一般人對於蒸料理的刻板印象卻總是脫離不了清淡無味，別再以為蒸料理就代表清淡，事實上蒸料理的美味關鍵，就在於「醬汁」，用對醬汁，就能讓蒸料理不再是平淡無味，同樣的食材，淋上不同醬汁，蒸出的味道便截然不同。這本書共介紹了20種美味蒸醬、延伸40道蒸料理，無論是甘甜的破布子醬、素食者最愛的香椿醬、萬用的蠔油醬或是養生的紅糟腐乳醬，全都一次教你。讓你不需要煩複的料理步驟，就能吃到食材最鮮美的滋味！
書中除了以20種美味蒸醬，變化出40道簡易的蒸料理外，更要教你蒸料理的事前食材處理秘訣，和蒸料理不NG的訣竅等相關資訊內容。
須知
作者： 劉仁華、楊桃文化
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2010/10/06
- 語言：繁體中文
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▲不可能漢堡。（圖／翻攝自Momofuku Nishi官網）
國際中心／綜合報導
美國紐約近日推出一款「不可能漢堡」，主打擁有牛肉的口感和味道，但卻是一份貨真價實的「素食漢堡」，而且咬上一口還有可能流出血水，被稱為「會流血的素食漢堡」。
據外媒報導，這款漢堡在Momofuku Nishi餐廰要價12美元（約台幣360元），夾有番茄、起司、醃黃瓜和醬料。此外，它還能夠將「肉」做成全熟或5分熟，看似與普通的漢堡沒有差異。
據報導，這款漢堡的創始人布朗(Pat Brown)將血紅素注射進素食肉片，創造了一種可以替代牛肉的食品，進而發明了「不可能漢堡」。據了解，「不可能漢堡」所製造出來的溫室氣體，比一份普通的漢堡還要少了87％，不但可以讓素食者食用到肉的美味，還能保護地球。
一名熱愛吃漢堡的顧客就表示，「不可能漢堡」吃起來的口感跟真正的漢堡簡直一模一樣，吃完之後完全不會覺得奇怪，還會再次光顧。另一名顧客也說，「如果我能吃一份速食漢堡，而不需要傷害到一隻動物，也是很棒的事。」
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