目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來董淑芬的百分百天然醃漬物這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本董淑芬的百分百天然醃漬物，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對董淑芬的百分百天然醃漬物的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
保存大地賜與我們的食物，醃一下美味更加分
醃漬是老祖宗用來保存食物的智慧，時至今日更發展成各種多元的飲食樣貌。以蔬菜、香草、水果所變化出來的保存與應用方法，利用每一種醃菜搭配肉類、蔬果、海鮮……等不同材料，在煎煮炒炸拌等烹調方式上變化出3~5種料理，花費少少的時間就能使料理口感更加豐富，靠著醬汁搭配各種作法與配料，發現食物更多不同層次的美味。
本書所介紹的醃菜，從最基本到各類變化，可像果醬一樣利用冷藏瓶裝保存、或冷凍存放，也可加熱當成醬料，各種中式、泰式、日式、西式料理皆可使用，增添風味。
內容包含醋漬、鹽漬、糖漬、味噌醃、油漬、酒漬等九大醃漬法分類，還有創意冷藏瓶裝、食材與醃菜搭配、醃製的步驟時間與方法、保存期限與注意事項、基本使用法、烹調變化法……等相關製法。
當季蔬果價廉物美，將盛產的蔬果醃漬起來 不僅可以延長保存期限，自己做的沒有防腐劑或其他添加吃起來更安心。當成小菜單吃或是添加其他的蔬果魚肉，又可以變化不同菜色，用個漂亮的瓶罐包裝起來送禮分享朋友。
本書特色
健康醃菜自己做
美味天然100分
營養健康100分
方便省時100分
自己在家醃漬蔬果，用最簡單的方法，呈現食材最天然的新鮮原味，讓你不會吃進多餘的鹽份、糖精、色素、防腐劑……在家就能享受百分百的田園美味。
醃漬物也可以吃得很安心、很健康！
親手醃漬的好處多多，使用當季新鮮蔬果當作材料，可以依自己的喜好來決定口味的濃淡加減，而且不用經過煎、炸等較不健康的料理方式。
本書介紹各種醃漬菜的基本原料和食材處理方式，讓您在家可以動手醃漬醬菜，並搭配其他蔬菜魚肉，做出色香味俱全的美味料理。
作者簡介
董淑芬
堅持自己沒有遠大志向，
最喜歡栽種食物、最擅長料理烹調，
為了開墾田園夢土，舉家搬遷至楊梅小山城。
喜愛植物，
曾與一群社區媽媽創辦《山城報抱》，為樹木撰文，
從園藝知識、花草特性與食用方式，都有一套風格獨特的慢活哲學，
因為經營部落格而被發掘出版著作，
清新、自然的生活風格，深受廣大讀者喜愛。
目前過著被演講、採訪、寫書填滿的半農半主婦生活，
最大的心願是50歲後，能當個專職的家庭主婦。
著作：
《香草料理&植栽100元搞定》2004台灣廣廈
《健康排毒100%》2006財經傳訊
《山城香草戀》2006城邦
《我的野菜花園》2006麥浩斯
《盆栽種菜超簡單》2007商周
《好吃好玩種子盆栽》2008麥浩斯
《台灣嚴選蔬果108味》2009腳ㄚ文化
《董淑芬的百分百天然醃漬物》2010腳ㄚ文化
須知
作者： 董淑芬
新功能介紹- 出版社：腳ㄚ文化
新功能介紹 - 出版日期：2010/06/01
- 語言：繁體中文
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熱點新聞搶先報
文／陳良榕 攝影／王建棟
被選為２０１７年最創新公司的亞馬遜，卻有令人驚訝的「老派」準則，例如：開會不准用PPT，得寫六大頁紙本報告。
環環相扣的管理特點，讓它二十多年來都高效率、敢創新、員工有自信。
第１招：沒有免費午餐
亞馬遜另一個與Google、臉書這些科技新貴的不同點是：沒有「免費午餐」。
西雅圖各棟亞馬遜辦公室的一大特色，是一到午餐時間，外面街道就停滿各色餐車，有披薩、印度菜，甚至還有台式刈包。員工便開始大排長龍買午餐。
這跟矽谷科技公司，由五星級飯店主廚煮的奢華吃到飽午餐相比，也差太多了吧？
沒辦法，員工也知道。亞馬遜因為橫跨科技與零售業，公司成員組成複雜。三十多萬員工，多數是在倉儲、物流中心工作的藍領階級，領的是僅略高於法定最低工資的薪水。
公司若獨厚另一群與矽谷競爭的科技菁英，祭出太好的福利待遇，容易挑起敏感的階級糾紛，所以乾脆統統不給。
第２招：團隊人數得兩個披薩餵得飽
貝佐斯有個有名的「兩個披薩原則」。
一個團隊（通常是產品或研發）的人數，不應該多到加班的時候，叫兩個披薩不夠吃。也就是說，五到七個，最多不超過十個人。
「如果小組長得太大，就會分拆，」那位研發主管解釋。
亞馬遜的邏輯是，盡量讓每個團隊的工作單純，只要負責一個產品或一個功能，權責也清楚。
能這樣做的一大關鍵理由是，亞馬遜的軟體系統架構徹底「模組化」，每個功能都像一個個積木，可獨立運作，也可組合使用。每塊積木，便是一個「兩個披薩」團隊。
徹底實施「組織扁平化」的結果，亞馬遜可以做到「３０％的人在管理，７０％的人在做事」。
第３招：殺氣騰騰，要懂得搶功
而且，亞馬遜鼓勵主管積極任事，每個「兩個披薩」團隊，天天殺氣騰騰地搶資源，要錢、要人，因此常見內部衝突。
「這裡沒有溫良恭儉讓，」一位零售營運部門的主管說。
這位主管過去在一家大型亞洲消費電子公司工作十多年，做事總會小心翼翼地顧到上司、部屬周邊，所有人的面子，以「懂得做人」著稱。
剛來亞馬遜也是這樣。開會時，他習慣做個引言，然後讓部屬輪流報告自已負責的個別部份，「因為事情實際上是他們做的啊，」他說。
結果直屬上司私下勸告他，這不是在亞馬遜做事的方式，「有些時候，你必須懂得搶功（sometimes you have to take credit）。」他聽了之後，大為震撼。
這種風氣之下，培養出來的「亞馬遜人」（Amazonian），外界評價兩極。許多工程師一出去就好幾個職缺等著，很搶手。
但某些狀況，「亞馬遜人」的侵略性，有時會嚇到人。
第４招：投影片掰掰，只寫６頁報告
如果你看到這裡，覺得很不可思議，美國公司怎麼有這種教條式的管理方式？接下來還有更驚人的──「６頁報告」（6 pager）。
這是亞馬遜種種特異獨行的管理制度中，最讓剛跳槽的新人無法適應的。
開會時，竟然不用放投影片。會議室一片寂靜，所有人聚精會神地讀著印出來的書面報告（通常一、兩張，最多六張A4紙）。半小時後，才進入討論。
貝佐斯認為用PPT跟Excel軟體來報告，是偷懶的做法。他要求員工要把意見寫成文章，才能深入思考，用完整的方式表達自己的思想。
當然，可想而知，這對英文寫作能力的要求極高。因此，一問到「６頁報告」，台籍員工紛紛搖頭，叫苦連天。
雖說一般報告寫一、兩頁就可以，但若是較複雜的新產品或是要錢、要人的計劃，常得寫到６頁。經常必須花數個星期，找長官、同事幫忙看，一改再改，苦不堪言。...（完整報導，請見《天下雜誌》第630期）
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※更多精彩報導，詳見《天下雜誌》網站。
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