目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來學一次就會，義大利料理這樣做就對了！這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本學一次就會，義大利料理這樣做就對了！，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對學一次就會，義大利料理這樣做就對了！的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
與義大利料理的美麗相遇！
一個人的義大利麵，
兩個人的帕尼尼早午餐，
一群人的薄片披薩，
一邊哼著喜歡的旋律，
75道義式美食，
都在家中的廚房，一一實現！
一定要知道的事
美味藏在細節裡，教出一輩子都受用的義大利料理。
六個實用關鍵提醒你，為家裡的餐桌打造獨特的義式風味！
1. 偷懶做不出美味：3到6個步驟就能熬成的蛤蜊高湯、雞高湯，是醬汁味道醇厚的關鍵！千萬不能用白開水代替。
2. 提早一分鐘起鍋：以鹽水煮麵，比建議時間提早一分鐘起鍋，並將水分瀝乾，就能做出有嚼勁的麵條！
3. 白醬其實很怕冷：經常使用到的白醬，製作時一定要加熱牛奶，因為添加冰牛奶容易造成醬汁結塊。
4. 提味功臣不能少：帕馬森乳酪很能提升食材風味，尤其想簡便使用市售醬汁時，加入它就對了！而艾美達爾、格魯耶爾等乳酪，加在三明治中也可以營造出豐富可口的味道。
5. 小火烘烤慢慢來：讓雞肉鮮嫩多汁、牛排不回縮的祕訣就在於「小火烘烤」。
6. 忠於自己的味蕾：義大利菜不一定要用西方的食材，選用當季或喜歡的食材也可以，或許還能做出屬於自己風格的特色料理喔！
本書特色
★ 75道義式美味，滿足你的味蕾：本書集結義式沙拉、濃湯、前菜、義大利麵、排餐、披薩、漢堡、甜點、早午餐、下酒菜……共75道料理，讓家中的餐桌洋溢滿滿的義大利風情。
★ 圖文搭配，義大利菜學一次就會：一個步驟一張圖片，3步驟學會蛤蜊高湯，6步驟披薩餅皮完成，8步驟義大利麵輕鬆上桌！
★ 力求簡單，但也重視扎實的料理功夫：「學一次就會」是本書重點，但扎實的技巧更是美味關鍵！作者細心整理各類料理細節Q&A，在相應的料理旁也會有TIP欄位，提醒讀者做菜時必須要注意的事項。
須知
作者： 朴柱姬
新功能介紹- 譯者：林文珠
- 出版社：大田
新功能介紹 - 出版日期：2014/06/11
- 語言：繁體中文
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熱點新聞搶先報
非洲辛巴威16日發生駭人聽聞的疑似獅子咬死小女孩事件，10歲的穆琪妮（Mitchell Mucheni）日前到姑姑家作客，卻在屋子後的空地玩耍後很久沒有回來，家人覺得不對勁去找她，發現獅子的腳印還有鮮血，循線追查最後竟找到穆琪妮的屍體！
這起事件發生在辛巴威小鎮奇雷濟（Chiredzi），穆琪妮到姑姑家做客，卻在後院玩耍很久都沒有回來，姑姑到後院找她，發現地上有獅子腳印混雜著鮮血，她嚇了一大跳大叫請鄰居幫忙。
鄰居來了之後兩人一步一步跟著腳印走，最後終於發現穆琪妮，但卻已被獅子咬死。
這並不是辛巴威第一次傳出獅子將人咬死的事件，2015年1名14歲少年就在自家玉米田遇到獅子，最後慘遭攻擊咬死。
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