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目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來川菜江湖百年傳奇這本書
在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本川菜江湖百年傳奇,就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較
提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣
所以我個人對川菜江湖百年傳奇的評比如下
內容:★★★★
知識性:★★★★☆
閱讀性:★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
首部章回小說體川菜飲食文學!
呈現一百五十年來,一代代的川菜人,一把菜刀、一副圍腰,風塵僕僕、闖蕩天下。懷揣改變命運的決心奔赴異鄉,以手藝安身立命,以美味博取尊嚴。
意志堅定地在廚房裡,在血與火、油與汗中耗盡了青春年華,揮灑盡聰明才智。
他們的命運和故事,則書寫著川菜江湖的一部部傳奇。
在其中可以看到餐館酒樓興旺、盛名的經營之道、突圍之法、創新之變、轉進之巧和萬千菜品的繽紛滋味與誘惑風韻。
全書透過不同時期,共四十多家具代表性的餐館酒樓、六十多位烹壇傳奇人物的描寫、刻劃,呈現出川菜江湖裡的奮鬥、創立、興盛、再起或衰亡的百年歷史。
此部川菜地區的餐館酒樓與好吃嘴們所共同創造之「吃」的江湖傳記,不只營造出的多元而饒富趣味的飲食潮流與文化,更被濃縮在川西成都!
想了解亞洲第一個「美食之都——成都」的歷史文化背景,絕不能錯過此書。
作者簡介
向東
生於蓉城市井,長於錦江河畔。
曾為教書匠,又為傳聲筒;遊歷天南海北,身繫白領藍領;
有幸與川菜結緣,和烹飪相伴;拍川菜,任編導;寫餐飲,做主編;
掛銜省烹協,編撰川菜志。
今為天地閒人,江湖饕客,吃喝之餘,舞文弄墨。
數十春夏秋冬,游吃巴山蜀水,人生七件事:油鹽柴米醬醋茶也。
須知
作者: 向東
新功能介紹- 出版社:賽尚圖文
新功能介紹 - 出版日期:2013/08/09
- 語言:繁體中文
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熱點新聞搶先報
「李世光終於下台了!」財信傳媒董事長謝金河在臉書貼文指出,他曾說,從趙耀東以來,李世光是第一個他不認識的經濟部長,一年多過去,他依舊不認識李世光,他警告,這次全台大停電,人民的憤怒拉升至最高點,如果政府對缺電的事依然無感,民進黨下一個恐怕會面對全面執政的危機。
謝金河表示,去年小英政府上台,內閣出現經濟部長李世光的名字,第一時間,他就在臉書上說,這是從趙耀東以來,第一個他不認識的經濟部長,不過他仍然樂觀其成,也希望李世光能給經濟部一新耳目。
不過一年多過去了,謝金河在臉書說,他依舊不認識李世光,除了在秘魯 APEC 晚宴上與李世光握過手,再也沒有遇過李世光部長。其間,他也透過電視台邀請李世光上電視為政策辯護,但他都沒有答應。如今他在全台大停電中掛冠而去,真的是匆匆的來,匆匆的離去。
謝金河指出,他常常用趙耀東的規格來檢視所有的經濟部長,及格的少之又少,趙鐵頭最經典的是,他自許是全國企業董事長的董事長,他身先士卒,全身充滿熱力,全國老百姓都知道經濟部長是誰?今天小英總統任命的經濟部長大家都不認識他。像勞動部通過的一例一休,如果經濟部長願意事前與產業溝通,也許就不會訂出那麼僵固的政策。
謝金河還說,這次全台大停電,人民的憤怒拉升至最高點,如果政府對缺電的事依然無感,民進黨下一個恐怕會面對全面執政的危機。這次換掉一個經濟部長,下一次代價會更高。
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