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目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來泰越料理精選99這本書
在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本泰越料理精選99,就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較
提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣
所以我個人對泰越料理精選99的評比如下
內容:★★★★
知識性:★★★★☆
閱讀性:★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
在台灣,有關泰、緬、越的小館子越來越多,著迷於泰越香辣風味的人也越來越多,成了近年來台灣人上餐館的熱門選項。
本書蒐集了最合乎台灣人口味的泰越料理經典菜式,讓你在家也可以做出泰越館子口味的美食。除了美食,還有南洋調味辛香料的介紹,以及採買地點,讓你面對寫滿南洋文字的瓶瓶罐罐,再也不會因為看不懂而買錯材料。對於南洋諸國的飲食風俗與餐桌禮儀,我們也依照不同國家與民族,做最詳盡的介紹。另外,本書還貼心的針對每道菜,標示出辣椒的辣度,讓喜歡吃辣的你,得到嗆辣過癮的口味;而對於較怕辣的人,也可以依據辣度顯示,選擇合乎自己口味的菜餚。
除了泰國菜、越南小吃外,還有新加坡的肉骨茶與海南雞飯、印尼的巴東牛肉、緬甸的扣肉、雲南的大薄片,都是餐館內點菜率最高的料理,這些不可遺漏的美味,本書也都一一網羅。讓喜歡南洋料理的你,學到最完整的料理配方。
喜歡吃酸辣夠勁兒的泰國料理嗎?喜歡清爽鮮香的越南小吃嗎?喜歡充滿椰香的南洋式咖哩嗎?只要擁有本書,愛吃泰越料理的你,也能做出餐廳級的美味,天天吃香喝辣。
本書特色
◎詳細介紹各種南洋調味辛香料以及採買地點與網頁,讓讀者輕鬆購買。
◎介紹南洋諸國的各種飲食文化與用餐禮儀,品嚐美味同時也入境隨俗。
◎經典泰越醬料製作教學,做出比市面上更好吃的實用醬料。
◎貼心的辣度標示,提供口味參考。
作者簡介
馮慶強
■經歷?
台灣:異國天堂經營兼主廚/蘭城南洋料理研發總主廚/泰平天國行政主廚/醒吾技學院餐旅餐飲講座教授/鍋寶酷哥南洋美食網教學老師
北美洲:月香樓越南料理主廚/銀湖南洋夜總會主廚
泰國:金牛園泰式料理主廚
■著作:「大廚醬料自己做」--南洋篇/「家常菜有撇步」
須知
作者: 馮慶強
新功能介紹- 出版社:邦聯文化
新功能介紹 - 出版日期:2012/01/05
- 語言:繁體中文
非常推薦泰越料理精選99給大家
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熱點新聞搶先報
記者林思妤/台北報導
演員路斯明入行15年,今年首度以《荼蘼》入圍金鐘戲劇節目男配角獎。他5日受訪時表示,得知入圍消息當下,和小孩正在誠品書店看書,接到經紀人電話時心一驚,小朋友還問他:「爸爸怎麼了?什麼是金鐘獎?」他則拿奧斯卡獎舉例,有五個方框在電視上,「把拔就是像入圍那個。」
▲路斯明接下AVON代言人。(圖/經紀公司提供)
這次在《荼蘼》中飾演楊丞琳的上司,上海總公司總經理,路斯明完美詮釋,魅力十足。他5日出席活動,受訪時表示,對於本屆金鐘獎,有看過這次入圍名單,看到資深演員游安順的片花,「一秒覺得他會演戲。」也在腦海中幻想走過紅毯的畫面,但感言還不敢想,「到台上再直接說就好。」
不過,路斯明說,老婆從不看他的戲,這次《荼蘼》也沒看,「我們不會聊工作的事,她不看戲,我覺得這樣很好,如果另一半看,好像有點怪怪的。」他也笑說,老婆也表明不會陪他走紅毯,「又不是入圍男主角」,他解釋,老婆習慣用這種方式激勵他。
▲路斯明戲裡飾演楊丞琳的主管。(圖/記者李毓康攝)
這次入圍戲劇節目男配角,入行以來首度入圍,路斯明回憶,最近腦中浮現一件15年前的往事。當時他在香港當主持人,工作結束後,上了人擠人的巴士;那時聽到廣播中播著,「台灣金鐘獎晚間登場,入圍名單有......」,他聽完就想著到台灣拍戲,「那裏才是我想去的。」沒想到,美夢如今成真,「人生有幾個這樣的moment就夠了,像是結婚生子、在誠品聽到入圍,或是15年前在香港的小巴上。」
他也說,過去曾遇過低潮,有想過放棄拍戲,但心念一轉,完全不知道自己能做什麼,也想讓小孩未來長大後,看到爸爸依舊在線上活躍,「想傳達給下一代的觀念,不放棄,要努力堅持下去,這就是我想告訴他們的。」
▲路斯明外型帥氣,今年以《荼蘼》入圍男主角獎。(圖/翻攝臉書)
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