目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來阿嬤的聰明食譜：平底鍋就能做的100種料理這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本阿嬤的聰明食譜：平底鍋就能做的100種料理，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對阿嬤的聰明食譜：平底鍋就能做的100種料理的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
「只要一把平底鍋，煎、煮、炒、炸萬事OK！」
今年78歲的八江奶奶，
是NHK超人氣節目「今日的新手料理」講師，
充滿料理智慧的八江奶奶，將要告訴你平底鍋是多麼神奇又好用！
「今日的新手料理」節目是NHK為紀念「今日料理」開播50週年，針對料理初學者所製作的節目。高木ハツ江化身為一位老婆婆的卡通人物，用經驗豐富、和藹可親的形象傳授簡單實用的基本料理技巧，因而廣受好評。
對於料理新手、小家庭、或是廚房空間有限的狀況而言，如果只能選一把鍋子，平底鍋都是最合適的方便鍋具，不僅容易上手，鍋身不容易燒焦，清洗也很簡單。八江奶奶在書中示範了各種超實用的料理訣竅，教你如何用一只平底鍋，輕鬆做出煎、煮、炒、炸的家常料理，只要抓住關鍵訣竅，就能讓美味大大提升！
平底鍋可以這樣用！
＊不用湯鍋、免瀝水，做出明太子奶油義大利麵
＊免甩鍋，平底鍋也能炒出粒粒分明的叉燒炒飯
＊用「按壓式煎法」讓雞皮酥酥脆脆
＊用「煎烤式炒法」讓肉焦黃香嫩
＊調配鹹中帶甜的醬料，煮出經典和風味
＊用「煎烤式炒法」讓肉焦黃香嫩
＊不用湯鍋，鮮嫩如生魚片的水煮雞
＊不會煮到變形的「燉蔬菜料理」
＊先調味，炸出金黃酥脆的外衣
＊蓋上鍋蓋「蒸烤」得鬆軟飽滿
＊用「按壓式炒法」讓蔬菜更爽口
……
今天就開始跟著八江奶奶，
用一只平底鍋做出色香味俱全的各式料理吧！
本書特色
?平底鍋的100道煎烤、熱炒、蒸煮、燉煮、油炸料理，一鍋完成。
?25個平底鍋關鍵訣竅，新手也能馬上廚藝精進，成就感十足。
?做法化繁為簡，10～20分鐘快速上菜，再費工的料理，都能一鍋搞定。
須知
作者： 高木ハツ江/著, 小田真規子/監修
新功能介紹- 譯者：謝薾鎂,謝靜玫
- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2015/02/11
- 語言：繁體中文
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熱點新聞搶先報
立法院本會期第三次臨時會今協商「前瞻基礎建設第一期特別預算案」，雖朝野原訂今(25)日一早繼續協商，但昨晚國民黨團先傳出將黨團大會提早至8點半於議場進行，隨即民進黨也祭出甲級動員，要趕在國民黨前搶占議場，前瞻預算案可能直接進入院會表決戰。
由於昨日協商中，民進黨希望國民黨團將上萬件提案減少至1200案以下，但昨晚國民黨團大會上，黨籍立委不願接受該條件，同時對預算刪減額度未獲共識，最終使協商破局。
由於朝野表決大戰一觸即發，為避免國民黨立委占據主席台杯葛議事，民進黨按表操課，動員部分立委一早進駐議場守住主席台，確保議事運作順利，國民黨立法院黨團也在開會前，舉行黨團大會，討論作戰策略，不過兩黨到目前為止仍未有進一步動作。
▲前瞻計畫可能上演表決大戰，為預防國民黨委員搶占主席台，干擾議事進行，綠委一早就先進駐議場。（圖／記者戴祺修攝,2017.08.25）
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